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產(chǎn)品名稱(chēng)：紅燒肉

產(chǎn)品名稱(chēng)：	紅燒肉	產(chǎn)品編號(hào)：	7401531956
單位團(tuán)購(gòu)禮品價(jià)格更低具體按量議價(jià)		點(diǎn) 擊數(shù)：	5003
市場(chǎng) 價(jià)：	0.00元	會(huì) 員價(jià)：	0.00元

產(chǎn)品描述：

紅燒肉【示范】
【主料】
帶皮五花肉500克；
【輔料】
冬筍50克；
【配菜】
小油菜2棵；
【調(diào)料】
鹽3克，蔥2段、姜3片、白糖6克、料酒20毫升、老抽30毫升、花椒10粒、大料1個(gè)、干辣椒1個(gè)；
【水量說(shuō)明】
加水量1000毫升，其中包括料酒、老抽等液體調(diào)料和原料所含的水分；
【操作示范】
(1) 原料處理
肉切成2.5厘米見(jiàn)方的塊，放入鍋中加水燒開(kāi)汆燙3分鐘撈出，用清水洗凈；
冬筍切成片；
(2) 原料裝鍋
把肉塊、調(diào)料以及水一起加入鍋中，蓋好鍋蓋，按[紅燒肉]功能按鍵，啟動(dòng)自動(dòng)烹飪程序；
(3) 加入輔料
加“輔料”提示時(shí)，把冬筍片放入鍋中；
(4) 出鍋
小油菜洗凈后用沸水焯過(guò)，擺入盤(pán)中；
烹飪結(jié)束時(shí)把蔥、姜、花椒、大料等調(diào)料撿出；
用鏟子把鍋內(nèi)的湯汁和肉塊攪拌均勻，然后盛入盤(pán)中。
【風(fēng)味特點(diǎn)】北方家常風(fēng)味，適合豬肉、羊肉、排骨、雞鴨肉、兔肉等多種原料。

上一產(chǎn)品：干燒魚(yú)0.00元

下一產(chǎn)品：腐乳肉0.00元

同《紅燒類(lèi)菜譜》分類(lèi)產(chǎn)品

干燒魚(yú)

市場(chǎng)價(jià):0元

會(huì)員價(jià):0元

酸菜燒魚(yú)

市場(chǎng)價(jià):0元

會(huì)員價(jià):0元

辣燒魚(yú)

市場(chǎng)價(jià):0元

會(huì)員價(jià):0元

糟熘魚(yú)

市場(chǎng)價(jià):0元

會(huì)員價(jià):0元

醋燒魚(yú)

市場(chǎng)價(jià):0元

會(huì)員價(jià):0元

蒜燒魚(yú)

市場(chǎng)價(jià):0元

會(huì)員價(jià):0元

生燜魚(yú)

市場(chǎng)價(jià):0元

會(huì)員價(jià):0元

紅糟魚(yú)

市場(chǎng)價(jià):0元

會(huì)員價(jià):0元

茄汁魚(yú)

市場(chǎng)價(jià):0元

會(huì)員價(jià):0元

紅燒魚(yú)

市場(chǎng)價(jià):0元

會(huì)員價(jià):0元

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